• Gordura - a gordura é fácil de espalhar com uma escova de pastelaria ou a toalha e de papel asseguram ao mesmos mesmo o revestimento que você obtém com manteiga. Ao contrário da manteiga, você não afetará o sabor do queque.
• Forros - de papel e os forros de alumínio são uma opção popular para queques e os queques. Fazem segurando o produtos de forno terminado mais sanitário e são preferidos frequentemente se você o está tomando para cozer vendas ou algum outro recolhimento comunal. Alguns padeiros preferem pulverizar os forros com o cozimento do pulverizador também. Outros padeiros não gostam dos forros terminados do efeito têm em seu produtos de forno.
• O papel de pergaminho - uma alternativa aos forros, cortou partes de 5 polegadas de papel de pergaminho e introduziu um em cada copo de sua bandeja. O papel adicional faz a remoção fácil após o cozimento porque pode simplesmente ser levantado. Isto não pode dar-lhe a forma perfeitamente redonda da lata, mas tem um olhar agradável que possa realmente vestir acima o queque médio.

Graxa de cozimento profissional - disponível na fonte do bolo e em muitas lojas em linha, você pode sempre girar para a pro graxa de cozimento para suas latas do queque. É igualmente muito fácil fazer-se: gordura, farinha, e óleo das peças do igual da mistura até claro e macio.